tag:blogger.com,1999:blog-30515495123375746832024-02-02T22:07:37.773+01:00Dolci ricette di LunettaCiao! Benvenuti nei miei "Appunti di Cucina".
Una piccola raccolta di ricette per dolci, biscotti, pasticcini e dessert.
Che ne dite? Volete farli diventare un po' anche vostri?
E perché non visitare anche "L'angolino delle curiosità"?
Buona permanenza e...
buon appetito! :)Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.comBlogger55125tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-13034701421795457262012-07-31T17:05:00.002+02:002012-07-31T17:05:59.600+02:00Scuse scuse e riscuse!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mi scuso con tutti voi che gentilmente mi seguite sia sul blog che su facebook, per questa mia assenza prolungata ed immotivata...<br />
Purtroppo molte cose si son unite e m'impediscono di essere presente....<br />
Sperando di riuscire a tornare nel più breve tempo possibile, auguro a tutti voi buone vacanze e buon proseguimento :)<br />
Un bacione a tutti :)</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-43316981261898249292012-07-17T22:31:00.002+02:002012-07-17T22:43:08.036+02:00Torta al limone<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Eccomi tornataaaaaaaa!!!! :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Finalmente son riuscita a prendermi una piccola pausa per poter dedicarmi a ciò che amo di più fare... una bella torta!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>E perché non ripartire con una bella, ma soprattutto buona, torta al limone? </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>E perché non servirla con un bel bicchierone di latte e menta o di latte e fragola belli freschi? Son davvero buonissimi e dissetanti e se ci aggiungete un pochino di cocco vi assicuro che il palato vi ringrazierà :D</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quindi non perdiamo tempo... eccola qui tutta per voi :)</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYRFPcaIh7xViCJYQmNq_q1Jcic4auD6pAHULXhWeIIiGIYZzJ0suB8tIjHUlOMqZmWUzci2uoRtwEduv4QgeuqiVYY1AWyE0M8VUJdwZjWn3qZEViL8QLUYg87hfZE5_-LVndNWpL4M/s1600/Torta+al+limone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYRFPcaIh7xViCJYQmNq_q1Jcic4auD6pAHULXhWeIIiGIYZzJ0suB8tIjHUlOMqZmWUzci2uoRtwEduv4QgeuqiVYY1AWyE0M8VUJdwZjWn3qZEViL8QLUYg87hfZE5_-LVndNWpL4M/s320/Torta+al+limone.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Impasto:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 limoni: la scorza grattuggiata - il succo filtrato</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">175 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 uova</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 cucchiaini lievito</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. fecola</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">125 ml. latte</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Glassa al limone:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 limone (il solo succo filtrato)</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Setacciare la farina con il lievito e la fecola.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>In una ciotola ridurre il burro a crema.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Inserire le uova e successivamente il succo del limone.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sbattere per 10 min. o finché la miscela sarà morbida e cremosa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sempre sbattendo, aggiungere la farina con fecola e lievito, a cucchiaiate.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quando la farina sarà ben amalgamata al composto, aggiungere la scorza di limone e, gradatamente, il latte.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ottenuto un composto omogeneo, versarlo in una tortiera imburrata.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa o finché la superficie prenderà un color nocciola.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Glassa:</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mescolare lo zucchero a velo setacciato con il succo di limone.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Spalmare la glassa sulla torta ancora calda.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> .... e buon appetito :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-29422127945480816662012-06-29T15:10:00.002+02:002012-06-29T15:10:22.597+02:00Un bacione a TUTTI!!!! :)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" style="text-align: center; z-index: 100;">
<br />
<embed allowscriptaccess="always" height="300" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" quality="high" src="http://www.calizzi.it/iole/posts100/post170/02.swf?f=2&id=29&im=05&fd=08&fm=06&c=F029C2&t=Piccola pausa Ma torno presto!" title="Widget © iolecal.blogspot.com" type="application/x-shockwave-flash" width="400" wmode="transparent"></embed></div>
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-66342135095111419432012-06-22T20:12:00.001+02:002012-06-24T13:24:22.954+02:00Croissant con soli albumi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">La <a href="http://www.dolciricettedilunetta.blogspot.it/2012/06/torta-tripla-al-cioccolato.html" target="_blank">Torta tripla al cioccolato</a> era buonissima, ma mi ha lasciata con 4 albumi inutilizzati e allora... che fare???</i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Le meringhe non fanno per me... </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Avendo finito la scorta di croissant (a colazione, a casa mia, sono divenuti una specie di rito :) ), ho deciso di fare questi cornetti, utilizzando i soli albumi e, vi assicuro, son venuti deliziosi :D </i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYI4XVCHgV8seSV-YYmMLaLhBqVJ-LJcvwjkVLHQN_TFwJvAFTbFwGjuyTyE0WO0TzC6cvHMDSHFE5F-lUOsLPqxrrxO9Vv_9bTuk4rfKGByL_WRfv_K9dDN03CqJCpiXPbF3AlwWkao4/s1600/cornetti+con+albumi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYI4XVCHgV8seSV-YYmMLaLhBqVJ-LJcvwjkVLHQN_TFwJvAFTbFwGjuyTyE0WO0TzC6cvHMDSHFE5F-lUOsLPqxrrxO9Vv_9bTuk4rfKGByL_WRfv_K9dDN03CqJCpiXPbF3AlwWkao4/s1600/cornetti+con+albumi.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">300 gr. farina manitoba</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">300 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 albumi </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">120 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 ml. latte </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">25 gr. lievito di birra o 7gr. lievito secco</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina o la scorza grattuggiata di un limone</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">marmellata o crema alla nocciola</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">latte o tuorlo o albume per spennellare</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">zucchero a velo </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Se usate il lievito fresco, scioglierlo nel latte tiepido con un po' di zucchero.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavorare il burro a crema.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene i due ingredienti tra loro.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere gli albumi non montati e miscelare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con le farine fate la fontana sul piano del tavolo, nel mezzo versate il composto ottenuto con il burro, la vanillina (o la scorza di limone) ed il lievito sciolto nel latte (o il latte ed il lievito secco), amalgamando molto bene tra loro gli ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere la palla ottenuta, in una ciotola lievemente imburrata o infarinata, coprirla con della pellicola trasparente e porre il tutto a lievitare in luogo caldo (io copro con una coperta in pile e pongo il tutto in forno spento), lasciando lievitare per circa 2 ore o fino al raddoppio.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Stendere una parte della pasta, cercando di darle una forma circolare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Dividerla in quarti e poi in ottavi.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Alla base di ogni triangolo così ottenuto, porre una noce di marmellata, crema alla nocciola o crema pasticcera.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con un pennello, inumidire le punte con acqua, in modo che i croissant rimangano ben chiusi.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Arrotolarli su se stessi, partendo dalla base e dandogli la forma di un cornetto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mentre si esegue questa operazione, è consigliabile tenere coperto il resto dell'impasto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Disporli su di una teglia preventivamente coperta con carta forno, ben distanziati tra loro.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Una volta che sarà stato utilizzato tutto l'impasto, ricoprire accuratamente i croissant ottenuti e lasciarli lievitare per almeno altre 3 ore, ma sarebbe meglio prepararli alla sera e lasciarli lievitare tutta la notte.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Spennellarli con latte, tuorlo o albume.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 180° per 10 min. circa o finché non si saranno dorati in superficie.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Una volta raffreddati, a piacere, cospargerli di zucchero a velo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u><span style="color: magenta;">Se desiderate congelarli:</span></u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Tale operazione va fatta prima della seconda lievitazione.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Disporli su dei vassoi coperti di carta forno, cercando di evitare che si tocchino e ricoprirli con della pellicola trasparente.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Metterli in congelatore.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Il giorno seguente, ormai congelati, si possono riporre in sacchetti di plastica nelle quantità desiderate, in modo da poter estrarre solamente il numero di cornetti desiderato.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>La sera prima di quando si vogliono utilizzare, disporli su di una teglia coperta di carta forno e coperti con pellicola trasparente.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Tenerli al caldo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>A questo punto, oltre a scongelarsi, avrà luogo anche la lievitazione ed al mattino non vi resterà che cuocerli e gustarli :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-83655118295120464002012-06-19T18:13:00.000+02:002012-06-22T20:24:14.257+02:00Un altro premio? Ma grazieeeee :D<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
E' con grande piacere che ricevo questo premio dalla gentilissima e bravissima <span style="color: magenta;">Giada</span> del blog <a href="http://sorbettoalimone.blogspot.it/" target="_blank">Sorbetto al limone</a>, che se non conoscete, anche se ne dubito, vi consiglio vivamente di andare a farle visita, perché merita veramente!<br />
Tornando a noi... Giada mi ha assegnato il premio "<span style="color: red;">Red Carpet</span>"...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-EjI-1U5SpQH5EdhR86k6kuo4HUZNSK1qVFq7qh6vAEgh6RBNfdfECETsxoaoTEGmDuCyqFDzNvnIVK8n7cpfy0_o7pGOoJmybnRDZkT_OSIQ4fx57G__GjQWHRAyhGGG08va9gUPo4/s1600/red+carpet+2%C2%B0+premio+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-EjI-1U5SpQH5EdhR86k6kuo4HUZNSK1qVFq7qh6vAEgh6RBNfdfECETsxoaoTEGmDuCyqFDzNvnIVK8n7cpfy0_o7pGOoJmybnRDZkT_OSIQ4fx57G__GjQWHRAyhGGG08va9gUPo4/s1600/red+carpet+2%C2%B0+premio+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
... ed ecco le regole che devo rispettare: rispondere a 16 domandine e scegliere altri 15 blog con meno di 200 followers a cui passarlo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bando alle ciance quindi e partiamo con l'intervista...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1)<span style="color: magenta;">Qual'è l'ultima acquisto che hai fatto?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tanti bei gomitoli di cotone</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2) <span style="color: magenta;">Quale sarà il tuo "Must Have" per la primavera/estate?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Vestiti leggeri e sandali</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3) <span style="color: magenta;">Unghie lunghe o corte?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Lunghe... una settimana all'anno :)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4)<span style="color: magenta;"> Rossetto o gloss?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Rossetto</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5) <span style="color: magenta;">Stivali o sandali?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
In inverno immancabili gli stivali! Ma d'estate solo sandali </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
6) <span style="color: magenta;">Abbronzatura si o no? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Se il sole non mi odiasse... siiii</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
7)<span style="color: magenta;"> Profumo o acqua profumata?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Profumo</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
8)<span style="color: magenta;"> Hai già fatto i programmi per le vacanze estive?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Hai voglia!!! Inizio già a Natale... è che poi rimangon solo progetti irrealizzati :)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
9)<span style="color: magenta;"> Occhi o labbra in primo piano?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Assolutissimamente gli occhi</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
10)<span style="color: magenta;"> Terra o blush?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Niente</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
11)<span style="color: magenta;"> Palestra o dolce far niente?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Se correr dietro a 3 cani e a una bimba scatenata è simile ad andare in palestra...</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
12)<span style="color: magenta;"> Short o mini?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Eviterei entrambi, ma una volta portavo la mini</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
13) <span style="color: magenta;">Capelli lisci o ricci?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Avendoli lisci... li vorrei ricci</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
14) <span style="color: magenta;">Il tuo colore per l'estate?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tutti! Colore colore colore!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
15) <span style="color: magenta;">Giornata al mare o in montagna?</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Estate-primavera-autunno-inverno mareeeeeeeee</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
16) <span style="color: magenta;">Fondotinta d'estate si o no?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Assolutamente no </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ed ecco i 15 blog a cui passo il testimone :)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Spero di aver fatto cosa gradita, ma se non amate ricevere i premi, chiedo scusa in anticipo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://distrazionisfiziose.blogspot.it/" target="_blank">Distrazioni sfiziose... in cucina</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://lalunacrescentedilaura.blogspot.it/" target="_blank">La luna crescente</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://lacucinadellapallina.blogspot.it/" target="_blank">La cucina della Pallina</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://uncinettoericami.blogspot.it/" target="_blank">Uncinetto e ricami</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://merincucina.blogspot.it/" target="_blank">Meri in cucina</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://incucinaconlorna.blogspot.it/" target="_blank">in cucina con Lorna</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://senticheprofumino.blogspot.it/" target="_blank">... le ricette di Ilenia... in ogni piatto c'è sempre un ingrediente segreto</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://dolciperpassionesalatiperamore.blogspot.it/" target="_blank">Dolci per passione... salati per amore</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://leivinvita.blogspot.it/" target="_blank">Leivinvita</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mementosolonico.blogspot.it/" target="_blank">Memento solonico</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://muffinedolcetti.blogspot.it/" target="_blank">Muffin & dolcetti</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://immaginipensiericolori.blogspot.it/" target="_blank">Immagini... Pensieri... Colori... e...</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://dulina-zollettedizucchero.blogspot.it/" target="_blank">ZoLLeTTe di ZuCChero...</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
14-15</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
... prometto di riempire il prima possibile i posti vacanti :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un bacione a tutte :D</div>
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-67976754285625629602012-06-17T19:55:00.004+02:002012-06-23T19:20:34.084+02:00Torta tripla al cioccolato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Si, lo so' lo so'... Se tutto va bene è arrivata la bella stagione, quindi, presto andremo al mare, anzi, c'è chi già ha iniziato ad andarci, ciò significa... prova costume! Che impone ricette dietetiche, light, ipocaloriche....</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma che ci posso fare se mi è presa un'incontrollabile, irrefrenabile, indiscutibile voglia di cioccolato che non riuscivo a domare nemmeno mangiando la nutella a cucchiaiate (azione molto light devo dire :) )???</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>E poi uno strappo alla regola ogni tanto ci vuole, se non si trasgredisce un po' non c'è gusto :D</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Una curiosità: il nome originale di questa torta è "<span style="color: magenta;"><u>Gâteau au chocolat de la Maréchale de Lannes</u></span>", il maresciallo Lannes fu uno dei fedelissimi di Napoleone, non è chiaro però perché questa torta sia dedicata alla moglie di quest'ultimo.</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQHnG60xVZN8x4pOaZ9cyXCt7u5ftn261KJelJ6QTRvYbV5BV69Vh9AxN2E1tWD7n7iTLALodce6LuA_XGSXtEtzuhCaWvf6moYAg-0BRp1Op8J_iQGKYK4JTU4DYP1wbUmYn9IYKAjQ/s1600/Torta+tripla+al+cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQHnG60xVZN8x4pOaZ9cyXCt7u5ftn261KJelJ6QTRvYbV5BV69Vh9AxN2E1tWD7n7iTLALodce6LuA_XGSXtEtzuhCaWvf6moYAg-0BRp1Op8J_iQGKYK4JTU4DYP1wbUmYn9IYKAjQ/s320/Torta+tripla+al+cioccolato.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Nel fare la mia torta, io ho leggermente variato un paio di cose: avendo in casa solo una stecca di cioccolato da 250 gr., nell'impasto per la torta ho usato 65 gr. di cioccolato fondente e 25 di cacao amaro.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Oltretutto, essendo le dosi date per uno stampo da 18 cm. di diametro, ed usando invece io uno stampo da 26 cm, invece di raddoppiare le dosi ho deciso di auto lesionarmi facendone un'altra, al cacao, anzi, preciso, non era una torta al cacao, ma cacao in formato torta :D Usando la stessa base d'ingredienti per la torta sostituendo semplicemente i 90 gr. di cioccolato con pari quantità di cacao ed aggiungendo 4 cucchiai d'acqua.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Infine, non contenta dell'apporto calorico portato dalla torta in sé, ho deciso di "suicidarmi" con un bel po' di panna a guarnire il tutto :D</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma passiamo alla torta...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Pasta:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">90 gr. di cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 albumi</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. zucchero </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. farina</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Crema al cioccolato:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">125 gr. cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">175 ml. acqua</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">400 gr. burro</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Glassa al cioccolato:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">60 gr. cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">90 gr. zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">15 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 tuorlo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Impasto:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sbattere i tuorli insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sciogliere il cioccolato fondente in un cucchiaio d'acqua ed aggiungerlo al composto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare gli albumi a neve.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere la farina e gli albumi al composto ed amalgamare bene il tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Imburrare una tortiera e versarvi l'impasto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa (se si usa uno stampo più grande ricordarsi che i tempi di cottura si riducono!)</i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Crema al cioccolato:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>In una casseruola, sciogliere lo zucchero nell'acqua su fiamma bassa e far sobbollire fino ad ottenere uno sciroppo liscio ed omogeneo. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Togliere dal fuoco e aggiungere i tuorli, uno alla volta, mescolando bene, fino ad ottenere una miscela soffice.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Tagliare la torta orizzontalmente in tre parti, spalmare con uno spesso strato di crema e richiudere.</i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Glassa:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sciogliere il cioccolato con lo zucchero a velo ed il burro su fuoco basso, in una casseruola con il fondo spesso: mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, ridurre gli ingredienti ad una miscela ben amalgamata; il cioccolato deve velare il dorso del cucchiaio di legno.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Togliere dal fuoco e legare la glassa con il tuorlo sbattuto leggermente, amalgamando bene il tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Versare adagio sulla torta ricoprendola in modo uniforme.</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u><span style="color: red;">Nota:</span></u> ottima, sembrerà strano, se preparata 2 giorni prima!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQZgZOVhoTSyj6WZpH9RNgLGavm3VQJLJ8GW9LchYpbQ-qIPjpyFXBxJkcqFQHALxIxXw4MqHDYcOzXkyj1xoekog6b09ExMLgbfYWnXFf4wZaY_CHFQStr0iBW7BuGLupls_pTKVq3Y/s1600/Torta+tripla+al+cioccolato+fetta.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQZgZOVhoTSyj6WZpH9RNgLGavm3VQJLJ8GW9LchYpbQ-qIPjpyFXBxJkcqFQHALxIxXw4MqHDYcOzXkyj1xoekog6b09ExMLgbfYWnXFf4wZaY_CHFQStr0iBW7BuGLupls_pTKVq3Y/s1600/Torta+tripla+al+cioccolato+fetta.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> E questa è tutta per voi!!! </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> ... e buon appetito :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-27180706996047824042012-06-16T10:04:00.003+02:002012-06-21T16:11:16.488+02:00Ciambella alle nocciole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Questa mattina mi son svegliata con un piacevole profumino di dolci che aleggiava nell'aria...</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Inizialmente ho pensato che il mio sistema olfattivo stesse dando i numeri, una volta arrivata in cucina però, ho scoperto che mia madre e mia figlia, alzatesi moooolto presto, avevano deciso di farmi una piacevole sorpresa...</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfTY9ifgE5Mx7UJZ8hhvvnizIZG-_4A25SBFckSIo2glDhqngFqDHcA3vcMHkAxQpOKuEq6ayJdsW_Fo6Pih44r1l5pLznupPavaxqS5DD70GmdKv1mAU7_fXJ_dRQKX5i4vRZijXF3Q/s1600/Ciambella+nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfTY9ifgE5Mx7UJZ8hhvvnizIZG-_4A25SBFckSIo2glDhqngFqDHcA3vcMHkAxQpOKuEq6ayJdsW_Fo6Pih44r1l5pLznupPavaxqS5DD70GmdKv1mAU7_fXJ_dRQKX5i4vRZijXF3Q/s320/Ciambella+nocciole.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><u><span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Impasto:</span></u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">300 gr. farina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">6 gr. (2 cucchiaini) lievito</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di zucchero vanillinato</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 uovo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 cucchiai di latte</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. burro</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">una presa sale</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ripieno:</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. nocciole macinate</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">6 gocce aroma mandorla</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1/2 tuorlo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 albume</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 cucchiai d'acqua</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Per spennellare:</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1/2 tuorlo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 cucchiaino di latte</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><u><span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ripieno:</span></u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mescolare le nocciole con zucchero, aroma, il 1/2 tuorlo e l'albume, aggiungendo tanta acqua quanto basta per ottenere una massa spalmabile.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><u><span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Pasta:</span></u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Setacciare la farina con il lievito sul piano del tavolo.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Nel mezzo del mucchio, praticare una buca e mettervi zucchero, zucchero vanillinato, sale, uovo e latte.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Con una parte della farina formare un impasto denso.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzettini e coprire con farina.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Comprimere il tutto in un blocco e, partendo dal centro, impastare rapidamente tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una pasta liscia.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Se l'impasto risultasse appiccicoso, metterlo al freddo per qualche tempo.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Stendere la pasta, formando un rettangolo di circa 35 cm.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Distribuire il ripieno sulla pasta aiutandosi con un raschietto bagnato in acqua fredda.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Arrotolare la pasta nel senso del lato più lungo, disporla a ciambella sulla lastra del forno imburrata o coperta di carta forno.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Spennellare, la ciambella, con il 1/2 tuorlo leggermente sbattuto con il latte e praticare, sul bordo esterno, un'incisione a zigzag, della profondità di circa 1/2 cm.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mettere in forno preriscaldato a 200° per 40 min. circa.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> ... e buon appetito :)</span></i></div>
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-73610257088122390712012-06-15T21:13:00.000+02:002012-06-21T16:11:05.377+02:00Ciambelline al forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Evviva! Ho vinto la battaglia con la compagnia telefonica!!! Si, vabbé, che illusa sono :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Tre giorni fa, qui da me, c'è stato un temporale terribile, con lampi, fulmini, grandine.... E come accade ormai da... da... da sempre direi... Un fulmine ha colpito i cavi del telefono, lasciandoci nel "buio teleinformatico" e dando inizio alla lotta per il ripristino della linea...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Dopo svariate chiamate al servizio tecnico che altre svariate volte ha sollecitato il ripristino a chi di dovere, oggi il tecnico che ormai vedo più spesso di un conoscente e il quale regolarmente chiede a me cosa ci sia da fare e sistemare, è arrivato e, come sempre appunto, ho dovuto spiegargli cos'è un cordless e come funziona... Sembra una cosa folle, lo sò, ma credetemi va così tutte le volte!!!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>L'importante, comunque, è che ora tutto funzioni nuovamente :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mangiamoci un dolcetto e non pensiamoci più :D</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_QouqR7oWPJ4XrUvGHkESS0fmY5eI3uEnbQLw061kLaVe2kZqIX6LMcko23glSOih0mpWnnt-_j6ZhzAphh9ZfPNoyf8i2optCMWas_2B7gBy8vxWb7OJdpHXfT2-zFzvDAW46Iue4k/s1600/ciambelline+al+forno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_QouqR7oWPJ4XrUvGHkESS0fmY5eI3uEnbQLw061kLaVe2kZqIX6LMcko23glSOih0mpWnnt-_j6ZhzAphh9ZfPNoyf8i2optCMWas_2B7gBy8vxWb7OJdpHXfT2-zFzvDAW46Iue4k/s320/ciambelline+al+forno.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">470 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">230 gr. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 uovo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">180 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">25 gr. lievito di birra</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">una presa di sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sciogliere il lievito nel latte intiepidito e con un po' di zucchero.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavorare il burro a crema ed aggiungervi l'uovo e lo zucchero, amalgamando bene il tutto, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere il latte con lievito ed impastare bene il tutto fino ad ottenere un composto morbido, liscio e compatto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Coprire bene e lasciar lievitare per almeno 2 ore.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavorare lievemente l'impasto in modo da sgonfiarlo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>A questo punto lo si può lavorare in svariati modi, dando spazio alla propria fantasia :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Io ho messo un po' d'impasto nelle forme per le ciambelline ed il rimanente negli stampi con gli orsacchiotti, ma potete anche stendere l'impasto e formare dei bomboloni usando un bicchiere per fare lo stampo o ancora formare delle palline.....</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar lievitare ben coperto ancora per un'oretta.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Spennellare con il latte.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 200° per 10 min. circa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Alla fine ho decorato le ciambelle con la glassa dei <a href="http://dolciricettedilunetta.blogspot.it/2012/05/pasticcini-con-glassa-al-cioccolato-e.html" target="_blank">pasticcini con glassa al cioccolato</a>, lasciandola allegramente colare :), mentre gli orsacchiotti li ho tagliati a metà e ben riempiti di gelato :D</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Essendo la glassa molto dolce, ho dimezzato lo zucchero dell'impasto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> .... e buon appetito :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-14421112356451253162012-06-11T15:25:00.001+02:002012-06-21T16:10:59.073+02:00Torta pan di spagna<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Fine scuola.... Recita scolastica... Matrimonio...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Insomma tra una cosa e l'altra si era deciso che per quest'anno la torta di compleanno per mia nipote non l'avrei fatta, anche perché sapevo già che domenica sarei stata distrutta....</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Però gli ingredienti necessari li avevo comprati ugualmente, così, per proforma...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Alla fine ieri mattina ho preso ed in pochissimo tempo ho preparato questa torta di cui, purtroppo, non ho nemmeno una foto, infatti, tutti dovevano partire, chi per il viaggio di nozze :) , chi per tornare a casa...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quindi, fatta e mangiata in un attimo da 9 cavallette voraci :)</i></span><br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Pan di spagna veloce senza burro</i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 uova</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">180 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">230 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di lievito (16 gr.)</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 fialetta di aroma limone</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Preparazione:</i></u></span><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la vanillina, sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aggiungere la farina setacciata con il lievito a cucchiaiate ed amalgamare bene il tutto.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Al composto ottenuto, aggiungere l'aroma e miscelare ancora un po'.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare il tutto nello stampo.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mettere in forno preriscaldato a 170° per 30 min.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Io l'ho farcita con della <a href="http://www.dolciricettedilunetta.blogspot.it/2012/06/crema-rocher.html" target="_blank">crema rocher</a> e sopra vi ho messo uno strato abbondante di <a href="http://www.dolciricettedilunetta.blogspot.it/search/label/Crema%20chantilly" target="_blank">crema chantilly</a>...</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Spazzolata in meno di un minuto :D</span></i></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-69108200680051656712012-06-11T15:17:00.001+02:002012-06-21T16:08:45.137+02:00Crema rocher<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma quanto è golosa questa crema???</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Io la mangerei ad oltranza!!!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ottima per farcire le nostre torte o da mangiare anche così guarnita magari con un po' di panna montata con sopra cioccolato fuso...</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm5Q5nSQn0jLqqeVQrrlzAk-WRziSR9c5K_oL7WqM1-gSuJOZKv6Jsf7shzdciJUwfxE5LCuW8FXtwI2H7oqYHpO2tw_pc5lAUfjMQ0P_jEKwInAbANHflzIzTzkocjxubRDKWaGYgLE/s1600/Crema+Rocher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm5Q5nSQn0jLqqeVQrrlzAk-WRziSR9c5K_oL7WqM1-gSuJOZKv6Jsf7shzdciJUwfxE5LCuW8FXtwI2H7oqYHpO2tw_pc5lAUfjMQ0P_jEKwInAbANHflzIzTzkocjxubRDKWaGYgLE/s1600/Crema+Rocher.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>La ricetta di questa crema si trova un po' ovunque ormai, con dosi che variano di volta in volta, io per farcire le mie torte, uso queste dosi e non ne avanza neanche un po'.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 ml panna</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. crema alla nocciola</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">5 wafer alla nocciola (circa 50 gr.)</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">40 gr. noccioline tritate</span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><br /></u></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Preparazione:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare leggermente la panna.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Unire, delicatamente, alla panna la crema alla nocciola.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Al composto ben amalgamato, aggiungere i wafer sbriciolati e le noccioline tritate.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Amalgamare bene il tutto e conservare in frigo fino all'utilizzo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Io, molte volte, le noccioline non le aggiungo e vi assicuro che il risultato è stupendo ugualmente :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-77474354066289826592012-06-11T15:15:00.002+02:002012-06-11T15:27:51.977+02:00Finalmente è lunedì!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspQ9rRq7k8RJNW2vGZ7RFyOnoP9SVHz7GRy1QLGJYzMv3ZrnPsLIJoUYBD9H3l_82WpQgUVoGOwGGSDhqJVtyAHHrh3fY-f46Z3nf_61nU07NIjHROditvbh1R12HGRUzH3a0iigou2g/s1600/fiori+matrimonio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspQ9rRq7k8RJNW2vGZ7RFyOnoP9SVHz7GRy1QLGJYzMv3ZrnPsLIJoUYBD9H3l_82WpQgUVoGOwGGSDhqJVtyAHHrh3fY-f46Z3nf_61nU07NIjHROditvbh1R12HGRUzH3a0iigou2g/s400/fiori+matrimonio.jpg" width="258" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Eccomi tornata!!!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Per prima cosa vi chiedo scusa per la mia latitanza dei giorni scorsi, ma quella passata è stata per me una settimana intensissima e ora che è finita mi sembra di aver vissuto tre settimane in una... Si, perché, causa l'infiammazione agli occhi che mi ha tenuta ferma un sacco di giorni, ho dovuto recuperare il tempo perso lavorando a volte fino alle 6 per poi rialzarmi alle 9 e ricominciare....</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Tutto è dipeso dal fatto che nel fine settimana appena passato si sono riuniti 3 eventi importanti:</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Venerdì: fine della scuola, recita scolastica, arrivo di mio fratello e famiglia da Brescia;</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Sabato: matrimonio dell'altro mio fratello;</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Domenica: compleanno di mia nipote...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>E come se non bastasse, oltre a dover preparare regali per gli sposi, abiti per il matrimonio e altre cosine sempre relative al matrimonio, bisogna aggiungere le solite cose: visite mediche, pranzi, cene, rassettamento casa.... Fortuna che a lavorare con me c'era mia madre! Così siamo impazzite in due! </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Ed è per questo che il posto s'intitola "finalmente è lunedì": è finitaaaaa :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Ora son tornata e vi posto subito subito la torta fatta per mia nipote, anche se non è una delle mie migliori creazioni, mancanza di tempo e d'ingredienti hanno limitato le mie possibilità :P</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-72922786275491472452012-06-03T19:12:00.001+02:002012-06-21T16:10:13.778+02:00Mezzelune con mele<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Oggi il tempo non sapeva decidersi se essere soleggiato o nuvoloso... Così ha deciso di finire con una via di mezzo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma per me era come se ci fosse tutto il tempo il sole!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Oggi, finalmente, siamo riusciti ad appendere i bellissimi gerani rampicanti di mia madre... bianchi, rosa, rossi, misti... un tripudio di colori :) E, visto che non ci si accontenta mai, abbiam appeso anche la mia "bella di notte" tutta viola (io adoro il violaaaa!!!!) e qua e là altre piantine multicolori...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Finalmente anche nel mio giardino è arrivata la primavera! :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>E cosa c'è di meglio che iniziar una giornata così con una bella colazione dolce, leggermente sostanziosa, ma, soprattutto, golosa???</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTaRi4hDNd4j5xWkh6Jdaji9nvBwq6vfOPlG_NJkTb2k3Xti1pCbPeLGdQZX1zetFY3uobatvvREfqPFVaO1JXkM91us9Q0X7NbgbeliCiYsHzzRxwc-IpyG3SC3kRQ9fhL-mvOcM_h8/s1600/Mezzelune+con+mele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTaRi4hDNd4j5xWkh6Jdaji9nvBwq6vfOPlG_NJkTb2k3Xti1pCbPeLGdQZX1zetFY3uobatvvREfqPFVaO1JXkM91us9Q0X7NbgbeliCiYsHzzRxwc-IpyG3SC3kRQ9fhL-mvOcM_h8/s1600/Mezzelune+con+mele.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Pasta:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. ricotta</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">7 cucchiai latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">7 cucchiai olio</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 uovo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">75 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina zucchero vanillinato</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">300 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina lievito</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ripieno:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 gr. mele</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. uvetta</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">succo di 1/2 limone</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1/2 cucchiaino raso di cannella in polvere</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 pizzico di chiodi di garofano in polvere</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">un po' di latte per spennellare e zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Preparazione:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>in una terrina, mettere ricotta, latte, uovo, olio, zucchero, zucchero vanillinato, sale e lavorare molto bene il tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Setacciare la farina unita al lievito ed unire, a cucchiaiate, 2/3 alla massa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Porre la farina rimasta sul piano del tavolo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Nel mezzo del mucchio praticare una buca e mettervi l'impasto ottenuto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Coprirlo con la farina, comprimere in un blocco e, partendo dal centro, impastare rapidamente, fino ad ottenere una pasta liscia.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Se l'impasto risultasse attaccaticcio, unire ancora un po' di farina.</i></span><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Per il ripieno:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sbucciare le mele, togliere il torsolo, e tagliarle a pezzetti.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavare l'uvetta.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere mele, zucchero, uvetta in un tegame e far evaporare a fuoco lento, sempre mescolando.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Alle mele raffreddate aggiungere il succo di limone e le spezie.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Stendere la pasta a sfoglia sottile e ritagliarne dei dischi del diametro di circa 10 cm.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Coprire ogni disco, per metà, con il composto di mele, pennellare il bordo con un po' di latte, ripiegare la metà libera sul ripieno e chiudere la tasca così formata, comprimendo bene i bordi.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Appoggiare le mezzelune sulla lastra del forno ricoperta con carta forno e pennellarle con il latte.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sfornarle e cospargerle di zucchero a velo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> ... e buon appetito :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-41203879955265721402012-06-03T16:24:00.000+02:002012-06-21T16:10:06.476+02:00Crema al cioccolato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ottima da sola, come guarnizione per dolci o aggiunta nel gelato, con uova o senza uova, con farina o amidi o senza entrambi... Questa crema la si può fare in vari modi, ognuno dei quali sarà comunque ottimo :)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6Ds-4LXBYSdBN5rG89nrfZa9TEyyjotGAmhq1BzZ1GQSqCzIwYEUe2bGC9j9lfXNdH7nuVJs12axcP7jSf6vF0ghMg_4NBE4kOH5WPIuTQ-B0ufujR_6J5bqXdAX6nocPu1d1ETwEIQ/s1600/crema+al+cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6Ds-4LXBYSdBN5rG89nrfZa9TEyyjotGAmhq1BzZ1GQSqCzIwYEUe2bGC9j9lfXNdH7nuVJs12axcP7jSf6vF0ghMg_4NBE4kOH5WPIuTQ-B0ufujR_6J5bqXdAX6nocPu1d1ETwEIQ/s1600/crema+al+cioccolato.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b><span style="color: purple;">Crema al cioccolato con panna</span></b></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">250 ml. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">250 ml. panna fresca</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">40 gr. cacao amaro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">120 gr. zucchero</span><br />
<u><span style="color: red;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>P</i></span><i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;">reparazione:</i></span></u><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">In una casseruola con fondo alto, </span><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">mettere 2 bicchieri di latte ed il cacao.</span></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Miscelare bene in modo da eliminare eventuali grumi.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere il latte rimanente, lo zucchero, la panna fresca non montata e mettere sul fuoco, portando ad ebollizione mescolando spesso.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Far cuocere fino al raggiungimento della consistenza desiderata.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare, mescolando ogni tanto per evitare la formazione della pellicina.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b><span style="color: purple;">Crema al cioccolato con burro</span></b></span><br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">55 gr. cacao amaro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">25 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">75 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. burro</span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Setacciare cacao, farina, zucchero e vanillina tutti insieme.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavorare il burro a crema.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere le polveri setacciate al burro ed amalgamare bene il tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Versare il latte un po' alla volta mescolando continuamente e continuare finché non si otterrà un composto senza grumi. (Si può anche riscaldare lievemente il latte in modo da ottenere un risultato ottimale in meno tempo)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in un tegame con il fondo alto e riscaldare il tutto su fuoco basso fino ad ottenere la consistenza desiderata, mescolando continuamente.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare mescolando ogni tanto la crema, in modo da evitare la formazione della pellicina.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b>Crema al cioccolato con uova</b></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 uova</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">120 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">25 gr. amido di mais</span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Incorporare al composto il cioccolato tritato finemente e l'amido di mais.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere gradatamente il latte intiepidito e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Versare il composto in un tegame con fondo alto e farlo cuocere a fiamma bassa fino al raggiungimento della consistenza desiderata.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><b>Crema al burro e cioccolato</b></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">125 gr. cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">175 ml. acqua</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">400 gr. burro</span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>In una casseruola, sciogliere lo zucchero nell'acqua su fiamma bassa e far sobbollire fino ad ottenere uno sciroppo liscio ed omogeneo. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Togliere dal fuoco e aggiungere i tuorli, uno alla volta, mescolando bene, fino ad ottenere una miscela soffice.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Tagliare la torta orizzontalmente in tre parti, spalmare con uno spesso strato di crema e richiudere.</i></span><br />
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-16902631393425201292012-06-01T22:39:00.002+02:002012-06-21T16:06:06.812+02:00Torta cioccolatosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Evviva!!! Gli occhi finalmente stanno guarendo... Giusto in tempo per festeggiare l'anniversario dei miei genitori :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ricordo quando da piccolina, ero convinta che proprio per festeggiarli, avessero deciso di far festa nazionale... Eh si, i miei genitori erano speciali!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Anche se non son più piccola e ho capito da un bel po' d'anni che la Nazione non festeggia loro, per me sono ancora super speciali (come tutti i genitori per i loro figli del resto :) )</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Da anni ormai non vogliono più regali, ma le sorprese culinarie non le disdegnano e visto che tutti gli anni faccio loro un dolce, sta volta ho voluto che fosse una sorpresa davvero, anticipando di un giorno.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Così, io e mia figlia, ci siam attivate eee via con la creazione!</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT3gCt9AVAC5X0hy2bUQmse36Xv39pU1muzzxHhiOdA0E3-nkHHPJqQwZcH05H5UaMv4LJigg2_9VXMN06Tvb2uBiH7dL_3nxH-LQAtzcr8K5aTQzJGyo2k9lYSRVK1o1I9rF-I9gdK0/s1600/Torta+cioccolatosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT3gCt9AVAC5X0hy2bUQmse36Xv39pU1muzzxHhiOdA0E3-nkHHPJqQwZcH05H5UaMv4LJigg2_9VXMN06Tvb2uBiH7dL_3nxH-LQAtzcr8K5aTQzJGyo2k9lYSRVK1o1I9rF-I9gdK0/s400/Torta+cioccolatosa.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Pasta:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 albumi</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 cucchiai di acqua bollente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">75 gr. zucchero </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. frumina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1/2 cucchiaino di lievito</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina zucchero vanillinato</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Crema al cioccolato:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">55 gr. cacao amaro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">25 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">75 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. burro</span><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"><u><span style="color: red;">Preparazione:</span></u></i><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"><u><span style="color: magenta;">Crema al cioccolato:</span></u></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Setacciare cacao, farina, zucchero e vanillina tutti insieme.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lavorare il burro a crema.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere le polveri setacciate al burro ed amalgamare bene il tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Versare il latte un po' alla volta mescolando continuamente e continuare finché non si otterrà un composto senza grumi. (Si può anche riscaldare lievemente il latte in modo da ottenere un risultato ottimale in meno tempo)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in un tegame con il fondo alto e riscaldare il tutto su fuoco basso fino ad ottenere la consistenza desiderata, mescolando continuamente.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare mescolando ogni tanto la crema, in modo da evitare la formazione della pellicina.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u><span style="color: magenta;">Impasto:</span></u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sbattere i tuorli a schiuma unitamente all'acqua.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere circa i 2/3 dello zucchero e lo zucchero vanillinato, continuando a sbattere fino ad ottenere una massa corposa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare gli albumi a neve durissima, aggiungere lo zucchero rimasto e sbattere ancora un poco.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>La neve deve risultare tanto consistente che un taglio di coltello resti visibile.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere la neve sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi sopra la farina preventivamente mescolata con frumina e lievito.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Amalgamare delicatamente il tutto senza sbattere!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere nello stampo a cassetta preventivamente imburrato e ricoperto con carta forno.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Infornare nella parte bassa del forno preriscaldato a 180° per 20 min. circa o fino a quando uno stecchino infilato nel mezzo ne uscirà pulito.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quando il dolce sarà raffreddato tagliarlo orizzontalmente e guarnirlo con la crema al cioccolato.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Richiudere il dolce e cospargere di crema i bordi e la superficie.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> ... e buon appetito :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con questa ricetta partecipo al contest</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>"A tutto Dolce"</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>di <a href="http://lincapace.blogspot.it/" target="_blank">L'incapace in cucina</a></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lincapace.blogspot.it/2012/05/il-mio-primo-contest-tutto-dolce.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img src="http://img841.imageshack.us/img841/3010/contesty.png" /></a></div>
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-29812966202522999152012-05-29T21:52:00.001+02:002012-06-21T16:05:59.678+02:00Pasticcini con glassa al cioccolato e noci<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Questi pasticcini li ho fatti un po' di tempo fa, in occasione di una festa di compleanno...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Alla festeggiata son piaciuti talmente tanto... che ha voluto fotografarli...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>"Rubacchiate" le foto, posso proporvi la ricetta :)</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3418WfpjUDGVqQlHgQG_zeGSutKKtYxhqxFTUl9PdVdk3eEhU_PDsmFrNUkXw3Oi8GEZ0dP84_6Q9WRkARluzDvGdH_N2hBfTm6oPvWkbxvcRD9ryrXzs2agOt-I2kMp5Q2h02iYXeo/s1600/Pasticcini+con+glassa+al+cioccolato+e+noci+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3418WfpjUDGVqQlHgQG_zeGSutKKtYxhqxFTUl9PdVdk3eEhU_PDsmFrNUkXw3Oi8GEZ0dP84_6Q9WRkARluzDvGdH_N2hBfTm6oPvWkbxvcRD9ryrXzs2agOt-I2kMp5Q2h02iYXeo/s1600/Pasticcini+con+glassa+al+cioccolato+e+noci+copia.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Pasta:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 uova </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">6 gocce aroma limone</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 presa sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">125 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. frumina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 cucchiaino lievito</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Glassa:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">75 gr. zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">10 gr. cacao</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 1/2 cucchiai acqua bollente</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">noci per guarnire</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Setacciare la farina con frumina e lievito.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero, uova, aroma e sale.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Unire al composto, a cucchiaiate, la farina setacciata.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Imburrare gli stampini e riempirli per i 2/3 con l'impasto.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mettere in forno preriscaldato a 180° per 20 min. circa o finché uno stecchino, infilato nel mezzo, non ne uscirà pulito.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Metterli a raffreddare.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Glassa:</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Setacciare lo zucchero a velo con il cacao e lavorare il tutto con tant'acqua quanta ne basta per ottenere una massa colante, densa e liscia.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Spalmare la superficie dei pasticcini ben freddi, con la glassa e guarnirli con mezza noce.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> ... e buon appetito :)</span></i></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-42688121116360881892012-05-29T12:07:00.001+02:002012-06-18T12:49:43.762+02:00Consigli pratici<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Volete fare un dolce e all'ultimo momento vi siete accorte di non avere la frumina-la maizena-la fecola di patate?</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Niente paura! Non è necessario abbandonare l'idea di farlo...</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Tutti questi sono amidi estratti da vegetali diversi, ma la resa è la stessa.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Quindi potete utilizzare uno o l'altro ingrediente, in alternativa, senza problemi.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Ottima alternativa anche l'amido di riso.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><u><span style="color: magenta;">Frumina</span></u>= amido estratto dal frumento</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><u><span style="color: magenta;">Maizena</span></u>= amido estratto dal mais</span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-40556666221056420872012-05-26T23:02:00.002+02:002012-06-21T16:05:53.938+02:00Frollini alla mandorla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Finalmente oggi c'era il sole!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma che bella giornata :) </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Caldo, sole, festa da scuola... Insomma non poteva esser meglio di così...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Purtroppo da un paio di giorni, però, son stata colpita da una forte infiammazione agli occhi che non mi permette di fare molte cose... Consiglio medico: lontana dal pc e totale riposo... Seee ma come posso io star lontana da voi? E non far dolci poi! </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ok, ok, per un paio di giorni non passerò più di 5 minuti sul pc o poco più...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ho messo via ricami, uncinetti e lavori a maglia...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ma non far niente... Non ne potevo più!!!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Così stamattina, con questa giornata meravigliosa, non potevo non preparare un po' di biscotti per la mia piccola da condividere con voi :)</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3uxdkD5O0SuaNCvd0ZY8NkZ79fEhfy0A8a2oHWhxbuAiPb_w57lGYNA3dtEBtPlLkl_f7KGaTBQ4OHCMC9wvXzlaPjVk6TLnv1K3IUvkFBRxb-QGsR5g0LppkdQfMjR5X2L8S7GCnPRI/s1600/frollini+alla+mandorla+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3uxdkD5O0SuaNCvd0ZY8NkZ79fEhfy0A8a2oHWhxbuAiPb_w57lGYNA3dtEBtPlLkl_f7KGaTBQ4OHCMC9wvXzlaPjVk6TLnv1K3IUvkFBRxb-QGsR5g0LppkdQfMjR5X2L8S7GCnPRI/s1600/frollini+alla+mandorla+copia.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">300 gr. farina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 cucchiaino di lievito</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bustina di zucchero vanillinato</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 presa di sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 tuorlo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 cucchiaio da tavola di latte od acqua</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 albume</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr. mandorle sbucciate e dimezzate</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mescolare farina e lievito e setacciarli sul piano del tavolo.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Praticare una buca nel mezzo del mucchio e mettervi zucchero, zucchero vanillinato, sale, tuorlo e latte o acqua. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con una parte della farina formare un impasto denso.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti e coprire con farina.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Comprimere il tutto in un blocco e, partendo dal centro, impastare rapidamente tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una pasta liscia.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>(Se dovesse risultare attaccaticcio, mettere l'impasto un po' in frigo)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Stendere la pasta a sfoglia sottile e ritagliare dei rettangoli di 4 cm. x 6 cm. circa (io ho usato la rotellina per dolci)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Disporli sulla placca del forno preventivamente coperta con carta forno, non troppo vicini tra loro.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Spennellarli con l'albume e guarnirli con mezza mandorla a biscotto.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 200° per 10 min. circa. (nella parte alta del forno)</i></span><i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </i></span><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></i><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"> ... buon appetito :)</span></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-83584616640723083572012-05-26T14:14:00.000+02:002012-06-21T16:05:46.985+02:00Un premio a me? Grazieeee!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mentre leggevo un post sul blog <a href="http://lalunacrescentedilaura.blogspot.it/" target="_blank">La luna crescente</a>, Laura, la padrona di casa di questo carinissimo blog, era da me ad annunciarmi di avermi donato un premio... Le coincidenze della vita :)<br />
Non conosco le parole per descrivere la felicità che questo premio ha portato nel mio cuore, dirò quindi semplicemente... tante tante GRAZIE!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFgvQAlKs5UFCXyU9RFu2keyMfVJ6mFevgmVAFLx_VX3bAjWdFXkQ82_MHC5ET0iGkAsvUpUj4RdkdZElS29_bDXAmGIWGPOwmSXHkE8zN9mbrlPE-drQtkNXvMz4q6k2SG0Ye2y47tgl6/s1600/8888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFgvQAlKs5UFCXyU9RFu2keyMfVJ6mFevgmVAFLx_VX3bAjWdFXkQ82_MHC5ET0iGkAsvUpUj4RdkdZElS29_bDXAmGIWGPOwmSXHkE8zN9mbrlPE-drQtkNXvMz4q6k2SG0Ye2y47tgl6/s1600/8888.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ora veniamo alle regole:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Nominare il blog che te l'ha donato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Inserire il premio nei banner</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Donarlo a 5 blog con meno di 200 followers</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ecco a chi lo dono:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Rita di <a href="http://distrazionisfiziose.blogspot.it/" target="_blank">Distrazioni sfiziose... in cucina</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Lisa di <a href="http://uncinettoericami.blogspot.it/" target="_blank">Uncinetto e ricami</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Giuliana di <a href="http://lagallinavintage-giuliana.blogspot.it/" target="_blank">La gallina vintage</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Caterina di <a href="http://dolciperpassionesalatiperamore.blogspot.it/" target="_blank">Dolci per passione... salati per amore</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- <a href="http://lacucinadellapallina.blogspot.it/" target="_blank">La cucina della Pallina</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un bacio a tutti! </div>
<br /></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-1479290027522566022012-05-25T11:51:00.000+02:002012-06-18T12:51:37.380+02:00Associazione Prometeo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Divulgare, divulgare, divulgare! Questa è la parola che più di tutte può aiutare chi, giorno dopo giorno, impegna la sua vita nella lotta contro i mali di questa società...</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Senza nulla togliere, ne sminuire le altre forme di violenza esistenti, penso che la peggiore tra tutte sia l'abuso su minori.</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Piccoli angeli che senza colpa si vedono portar via l'infanzia in un soffio!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Perché dopo un abuso, dopo una violenza, quel piccolo angioletto non potrà più tornare innocente, inconsapevole delle brutture della vita, dolce creatura fatta d'ingenuità...</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Il silenzio, la vergogna, la paura... Queste alcune delle armi che usano quegli esseri vili...</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Facciamo veder loro che non possono più vincere!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Rendiamogli dura la vita!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Divulghiamo gli indirizzi utili per lottare contro chi pensa di essere in salvo perchè intanto ai bambini nessuno crede mai!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Io sto' dalla parte dei bambini e tu? Da che parte stai?</span><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.associazioneprometeo.org/default.php" target="_blank"><span style="color: red;">http://www.associazioneprometeo.org/default.php</span></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.massimilianofrassi.it/blog/" target="_blank"><span style="color: red;">http://www.massimilianofrassi.it/blog/</span></a></div>
</div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-44311554822069819802012-05-23T18:05:00.000+02:002012-06-21T16:00:04.641+02:00Tiramisù alle fragole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con un tempo simile, la malinconia è in agguato dietro l'angolo...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Se solo penso che questo è il periodo delle uscite all'aria aperta, delle scampagnate domenicali, delle gite al mare....</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Invece sembra di essere in autunno, quasi in inverno visto che, una settimana fa, non molto lontano da me, è tornata pure la neve...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Insomma ci vuole proprio qualcosa che ci tiri su il morale, ma che ci faccia sentire la primavera se non esternamente almeno dentro casa!</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>E cosa c'è di meglio di un tiramisù fragoloso??? :)</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ag24jCD4HdIcMFyRtWPUxY5Jr7XeFLaPfsovmcBF9L8Jtr4gRXsvoJ9KaNitXs2HHUZvbgHUOwi8p7OL-IRjK7j-T7jSZJtfPil6QYaKw_Ney7cl3w3SwUWioq_H5acKOlHU2ooZvVk/s1600/tiramis%C3%B9+alle+fragole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ag24jCD4HdIcMFyRtWPUxY5Jr7XeFLaPfsovmcBF9L8Jtr4gRXsvoJ9KaNitXs2HHUZvbgHUOwi8p7OL-IRjK7j-T7jSZJtfPil6QYaKw_Ney7cl3w3SwUWioq_H5acKOlHU2ooZvVk/s1600/tiramis%C3%B9+alle+fragole.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Per la crema:</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 gr. mascarpone</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">4 albumi</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 presa di sale</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 bucce di limone grattuggiate</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Per il ripieno:</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">400 gr. fragole</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. fragole affettate</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 bicchierino di grappa alla fragola</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">400 gr. biscotti </span><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">savoiardi</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 gr. acqua</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="color: magenta;">Qualche fragola per la copertura</span>, intera o affettata.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Frullare i 400 gr. di fragole.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>In una pentola mettere l'acqua, 100 gr. di zucchero e il frullato di fragole.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Cuocere per 35 minuti a fuoco lento.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere la grappa di fragole e cuocere altri 15 minuti.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Lasciar raffreddare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare i tuorli con gli altri 100 gr. di zucchero e le bucce grattuggiate dei limoni.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere, sempre mescolando, il mascarpone.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Montare a neve fermissima gli albumi con il sale.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Incorporare nella crema di mascarpone. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Inzuppare i savoiardi nel succo di fragole.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Disporli, vicini tra loro, in una pirofila.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Spalmare uno strato di crema di mascarpone.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sopra alla crema disporre alcune delle fragole affettate.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Versare un altro strato di crema e ricoprire con fragole.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Finire con uno strato di crema di mascarpone e guarnire con le fragole tenute da parte.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in frigo e lasciar riposare per qualche ora, ricordando che più tempo il tiramisù rimarrà a riposo più gli ingredienti si amalgameranno tra loro e migliore sarà il risultato finale, quindi meglio se fatto il giorno prima.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> ... e buon appetito :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-72125363621512893222012-05-21T23:02:00.001+02:002012-06-21T16:05:19.119+02:00Liquore al cioccolato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Questo golosissimo liquore l'ho fatto per il pranzo di Pasqua ed è finito praticamente subito tanto è buono :)</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Essendoci in casa mia una bambina, una parte l'ho messa da parte e non vi ho aggiunto alcool e vi assicuro che era buonissimo anche così!</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">80 gr. cacao amaro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">250 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. latte </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. panna fresca</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. alcool puro</span><br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">In una casseruola con fondo alto, mettere 2 bicchieri di latte ed il cacao.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Miscelare bene in modo da eliminare eventuali grumi.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Aggiungere il latte rimanente, lo zucchero, la panna fresca non montata e mettere sul fuoco, portando ad ebollizione mescolando spesso.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Far cuocere per circa 10 min. per far addensare la crema, se preferite ottenere una crema meno densa, riducete il tempo di cottura.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare il composto il una ciotola abbastanza larga e lasciarlo raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Quando sarà ben freddo, aggiungervi l'alcool, mescolando bene, in modo che il tutto si amalgami perfettamente.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare il tutto in una bottiglia e mettere in frigo.</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-46961654353195254582012-05-20T22:40:00.001+02:002012-06-21T15:59:55.314+02:00Crema al caramello<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ho sempre sognato di fare dolci con il caramello, ma avevo sempre paura di fare il caramello...</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Poi mi son detta: "Sarà mica un po' di acqua e zucchero ad averla vinta???"</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">E così... ecco che ho fatto questo dessert davvero buonissimo :)</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Questo, è un dessert davvero gustoso, che piace sia a grandi che piccini.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ottimo come fine pasto durante un pranzo con ospiti o come variante al solito dolce...</span></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Per 6 persone</span></i><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><u><i>Ingredienti:</i></u></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">175gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">3 cucchiai da tavola d'acqua</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1,25 l. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 uovo </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 cucchiaino essenza vaniglia</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<i><u><span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Preparazione:</span></u></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Far bollire 60 gr. di zucchero con l'acqua in una casseruola con fondo alto, finché il caramello diluito prenderà una tinta ambrata.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Metterlo da parte a raffreddare.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Scaldare il latte portandolo quasi ad ebollizione.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Lasciarlo lievemente raffreddare.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare il latte nella casseruola con lo zucchero caramellato, che nel frattempo sarà diventato una lastra appiccicata al fondo della pentola, porlo su fiamma molto bassa e mescolare finché il caramello si sarà completamente sciolto nel latte.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Sbattere l'uovo con i tuorli e aggiungere il resto dello zucchero e la vaniglia.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare il tutto nel latte al caramello, poco alla volta, continuando a mescolare per amalgamare bene il tutto.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Versare la crema ottenuta in vaschette singole o in uno stampo grande,porre in una casseruola bassa con acqua bollente.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Mettere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 min. o finché, affondando la lama di un coltello nella crema, non ne uscirà pulita.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Questa crema può essere servita calda o fredda.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Non lo nego... La prima volta il caramello è bruciato :)</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ma io non demordo mai e così l'ho rifatto, utilizzando il sistema... "toccata e fuga"... cioè spostando la pentola più volte mentre l'acqua iniziava a colorarsi e, non appena ha raggiunto un colore ambrato chiaro, l'ho tolta del tutto, lasciando che finisse di cuocere via dalla fiamma :)</span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> ... e buon appetito :)</span></i></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-60257854498111813472012-05-18T21:16:00.000+02:002012-05-21T22:08:53.096+02:00Grazie a tutti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Questa mattina, quando ho aperto la posta, ho trovato questa sorpresina...<br />
So' che per molti di voi è poca cosa, ma per me è veramente una gran cosa e voglio dirvi: <span style="color: magenta;">tante</span> <span style="color: magenta;">grazie a tutti :)</span></div>
<br />
<a href="http://www.net-parade.it/attestato_riconoscimento.aspx?sito=dolciricettedilunetta.blogspot.it&t=1"><img alt="In classifica" border="0" src="http://tools.net-parade.it/images/01_award_blog_in_classifica.png" /></a>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbT6nd1NuQOa8st-0CUGLGJYy4bfjLiYFQjy7wK29xOexp2O__lyyp7jY4-p-5NGVQ2TFKASw3_Kv28trqrqQ1xCaBOwOlfUNja8snR3KsP2Dw32pAz_zydvtbm1Tky7Onm68Qo_o6eaM/s1600/div-02.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="96" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbT6nd1NuQOa8st-0CUGLGJYy4bfjLiYFQjy7wK29xOexp2O__lyyp7jY4-p-5NGVQ2TFKASw3_Kv28trqrqQ1xCaBOwOlfUNja8snR3KsP2Dw32pAz_zydvtbm1Tky7Onm68Qo_o6eaM/s320/div-02.gif" width="320" /></a></div>
<br /></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-71776691687055913402012-05-18T21:06:00.000+02:002012-06-21T15:21:34.722+02:00Biscotti tipo krumiri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con questo tempo ballerino, come potevo io non prendermi una bella infreddatura?</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Da ieri poi mi è venuta pure la febbre e la voglia di far dolci per una volta mi ha abbandonata...</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Purtroppo però la voglia di mangiarli non ha abbandonato le mie "cavallette" :) E così... cosa fare di buono, con non mi crei troppo lavoro e duri per un pochino in più?</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Insomma, dei biscottini buoni buoni e che ci diano poco lavoro?</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Eccoli qui! </i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLQwk-UcyXSWhYEgj8VsVlqJ3rqe9pc9Kn2zjIM6wcJTNgFS8GHXU0IzV6xVncKu7qiT3kRUqrpceyyDFEtXAOodROmG_uSYY4w72eAFwrukkXgcyaeoeVrIFqX-Z6w5dfUs94HIjoWE/s1600/IMG_1001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLQwk-UcyXSWhYEgj8VsVlqJ3rqe9pc9Kn2zjIM6wcJTNgFS8GHXU0IzV6xVncKu7qiT3kRUqrpceyyDFEtXAOodROmG_uSYY4w72eAFwrukkXgcyaeoeVrIFqX-Z6w5dfUs94HIjoWE/s320/IMG_1001.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con queste dosi io ne ho fatti una cinquantina</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">350 gr. farina 0 </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">110 gr. burro </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">140 gr. zucchero </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1 uovo</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 tuorli </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">1/2 bacca di vaniglia o una bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Preparazione:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo a crema insieme allo zucchero.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere alla crema di burro l'uovo, i tuorli ed amalgamarli bene al tutto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>A questo punto, aggiungere la farina e la vaniglia, ed impastare bene il tutto, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e compatto.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora circa, anche se più lo si lascia a riposare migliore sarà il risultato.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ricoprire con la carta forno la placca del forno.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Fare dei cilindri lunghi circa 4 cm., metterli su di un piano o direttamente sulla placca del forno, passarvi sopra con i rebbi di una forchetta (girata al contrario) per dargli la classica forma rigata e curvarli leggermente.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 200° per 5 min., per poi passare a 180° per altri 15 min. circa, così facendo, prenderanno quel bel colore brunito.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Conservarli in un barattolo chiuso ermeticamente.</i></span><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"> ... e buon appetito :)</span></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Speriamo solo che durino per almeno un giorno o due :)</i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3051549512337574683.post-78763547085819762322012-05-16T19:18:00.002+02:002012-06-21T15:21:26.954+02:00Crostata alla crema senza glutine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">Tranquilli... Non mi sono scordata della mia promessa di inserire anche delle ricette di dolci senza glutine :)</span></i><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ed ecco quindi una bella crostata con crema pasticcera, entrambe senza glutine :)</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGw3ePtiBrs4yjTUOfVWDMjlm3TRnXxOpI01cLoI1qQifNRdiByoFlP0lFTEtLOqKdh-egxMk45rwBqJtDp_TunBE7gXmCirRAhQ-EHrrhOZLz2pyxQj6vMBeYp84-_gMcr_eidXNIunw/s1600/crostata+crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGw3ePtiBrs4yjTUOfVWDMjlm3TRnXxOpI01cLoI1qQifNRdiByoFlP0lFTEtLOqKdh-egxMk45rwBqJtDp_TunBE7gXmCirRAhQ-EHrrhOZLz2pyxQj6vMBeYp84-_gMcr_eidXNIunw/s1600/crostata+crema.jpg" /></a></div>
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u></u></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u><br /></u></i></span><br />
<span style="color: red; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Ingredienti:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">140 gr. farina di mais </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">200 gr. farina di riso</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr burro</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">150 gr. zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">5 tuorli </span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">2 cucchiaini lievito</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">un pizzico di sale</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Per la Crema:</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">500 ml. latte</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">120 gr zucchero</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">6 tuorli</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">la scorza di 1 limone (che poi andrà tolta)</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">50 gr di maizena (amido di mais)</span><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"><br /></i><br />
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"><u><span style="color: red;">Preparazione:</span></u></i><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>pasta frolla:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Setacciare insieme la farina di riso, lo zucchero ed il lievito.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Su di una spianatoia formare la fontana con la farina di mais, aprire una fossetta al centro e mettervi il burro ammorbidito, lavorare l'impasto per far legare tra loro gli ingredienti.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere al composto, poco alla volta, la farina di riso, i tuorli e un pizzico di sale, lavorare bene il tutto, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Con l'impasto formare una palla, avvolgerla in un foglio di pellicola trasparente e metterla in frigo per almeno 30 min. prima di stendere la pasta.</i></span><br />
<span style="color: purple; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u>Crema pasticcera:</u></i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>In una terrina unire i tuorli allo zucchero e montarli fino a che il composto non diventa chiaro e spumoso.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere la maizena ed amalgamare bene il tutto. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quindi aggiungere il latte tiepido poco alla volta.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Aggiungere la scorza di limone (che verrà tolta) e il burro.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Quando il composto sarà liscio ed omogeneo, trasferirlo in un pentolino e far cuocere sempre mescolando, finché la crema si sarà addensata, senza far bollire.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Togliere dal fuoco, estrarre la scorza del limone, versare in una terrina e lasciar raffreddare la crema mescolando di tanto in tanto per evitare che si formi la pellicina in superficie.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mentre la crema si raffredda, stendere la pasta fino a farla arrivare ad uno spessore di circa 3 mm. </i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Foderare, con la pasta, una teglia rotonda di 24 cm. di diametro, preventivamente imburrata ed infarinata e punzecchiarne il fondo con una forchetta.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Mettere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Una volta raffreddata la pasta, metterla su un piatto e stendervi la crema pasticcera.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>A questo punto si potrà arricchire la crostata con dei pinoli o della frutta, nel caso si utilizzi frutta, si potrà ricoprire il tutto con della gelatina alimentare.</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i> ... e buon appetito :)</i></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>Lunettahttp://www.blogger.com/profile/11599504149079309213noreply@blogger.com2