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giovedì 26 aprile 2012

Danubio dolce o Buchteln

Comunemente chiamato "Danubio dolce", in realtà il suo vero nome è Buchteln, è un dolce trentino fatto di pasta lievitata e addolcita con marmellata di albicocche, ma si può farcire anche con cioccolata, crema pasticcera o a seconda dei proprio gusti.
E' una ricetta un pò laboriosa e lunga, ma sinceramente, ne vale veramente la pena :)