Eccomi tornataaaaaaaa!!!! :)
Finalmente son riuscita a prendermi una piccola pausa per poter dedicarmi a ciò che amo di più fare... una bella torta!
E perché non ripartire con una bella, ma soprattutto buona, torta al limone?
E perché non servirla con un bel bicchierone di latte e menta o di latte e fragola belli freschi? Son davvero buonissimi e dissetanti e se ci aggiungete un pochino di cocco vi assicuro che il palato vi ringrazierà :D
Quindi non perdiamo tempo... eccola qui tutta per voi :)
Ingredienti:
Impasto:
2 limoni: la scorza grattuggiata - il succo filtrato
175 gr. burro
200 gr. zucchero
3 uova
200 gr. farina
2 cucchiaini lievito
100 gr. fecola
125 ml. latte
Glassa al limone:
1 limone (il solo succo filtrato)
200 gr. zucchero a velo
Preparazione:
Setacciare la farina con il lievito e la fecola.
In una ciotola ridurre il burro a crema.
Aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene.
Inserire le uova e successivamente il succo del limone.
Sbattere per 10 min. o finché la miscela sarà morbida e cremosa.
Sempre sbattendo, aggiungere la farina con fecola e lievito, a cucchiaiate.
Quando la farina sarà ben amalgamata al composto, aggiungere la scorza di limone e, gradatamente, il latte.
Ottenuto un composto omogeneo, versarlo in una tortiera imburrata.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa o finché la superficie prenderà un color nocciola.
Glassa:
Mescolare lo zucchero a velo setacciato con il succo di limone.
Spalmare la glassa sulla torta ancora calda.
.... e buon appetito :)
Finalmente son riuscita a prendermi una piccola pausa per poter dedicarmi a ciò che amo di più fare... una bella torta!
E perché non ripartire con una bella, ma soprattutto buona, torta al limone?
E perché non servirla con un bel bicchierone di latte e menta o di latte e fragola belli freschi? Son davvero buonissimi e dissetanti e se ci aggiungete un pochino di cocco vi assicuro che il palato vi ringrazierà :D
Quindi non perdiamo tempo... eccola qui tutta per voi :)
Ingredienti:
Impasto:
2 limoni: la scorza grattuggiata - il succo filtrato
175 gr. burro
200 gr. zucchero
3 uova
200 gr. farina
2 cucchiaini lievito
100 gr. fecola
125 ml. latte
Glassa al limone:
1 limone (il solo succo filtrato)
200 gr. zucchero a velo
Preparazione:
Setacciare la farina con il lievito e la fecola.
In una ciotola ridurre il burro a crema.
Aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene.
Inserire le uova e successivamente il succo del limone.
Sbattere per 10 min. o finché la miscela sarà morbida e cremosa.
Sempre sbattendo, aggiungere la farina con fecola e lievito, a cucchiaiate.
Quando la farina sarà ben amalgamata al composto, aggiungere la scorza di limone e, gradatamente, il latte.
Ottenuto un composto omogeneo, versarlo in una tortiera imburrata.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa o finché la superficie prenderà un color nocciola.
Glassa:
Mescolare lo zucchero a velo setacciato con il succo di limone.
Spalmare la glassa sulla torta ancora calda.
.... e buon appetito :)
Per il tuo rientro ha preparato un dolce fresco e delicato. Complimenti.
RispondiEliminaGrazie carissima :) è un piacere rivederti :)
EliminaUn bacione
Ciao bentornata...dolci per me no grazie ma le bibite di accompagnamento si tutte e perchè le riesche a bere solo io a casa non piacciono a nessuno menta e cocco.... buona settimana.
RispondiEliminaciao Edvige e grazie :)
EliminaMeglio se non piacciono ad altri, così rimangon tutte per te ;)
Un bacione e buona settimana anche a te :)
Davvero buona... Complimenti :-)
RispondiEliminaGrazie carissima :)
EliminaBen tornata!
RispondiEliminaLa torta non solo sembra buonissima, ma è anche bellissima!! :D
Hai scelto una bellissima forma, e la decorazione con i limoni dà proprio l'idea di freschezza! :)
Baci!
Grazie carissima!
EliminaDevo dire che è la prima torta a piacermi in toto :D
Un bacione :)
Bentornata, Lunetta! :) Questo dolce è bellissimo come presentazione e come gusto deve essere veramente ottimo, complimenti! Un bacione :)
RispondiEliminaGrazie Valentina! :D
EliminaDevo dire che è venuto veramente tanto buono :)
Un bacione a te.
Che aspetto invitante che ha questa torta!! Davvero ottima!!!
RispondiEliminaGrazie carissima :D
EliminaUn bacione :)
Bentornata! io amo molto i dolci al limone e questa ricetta me la preparerò in questi giorni, un abbraccio
RispondiEliminaGrazie cara :)
EliminaE' molto buona :) fammi sapere se anche a te è piaciuta :)
Un bacione
bentornata e complimenti per questa torta al limone
RispondiEliminaGrazie carissimo molto gentile :)
Eliminaun bacione :)
Una bella fetta di torta al limone è sempre gradita! complimenti!
RispondiEliminaCiao!Complimenti per il blog!
RispondiEliminaSe ti va passa da me, e se ti piace seguimi nelle mie ricette! :)
Un bacione e buone feste!!
buonissima ottima ricetta grazie del consiglio!
RispondiElimina