Un modo diverso per usare l'impasto degli gnocchi di patate è creare i chifeletti...
Ricetta tipica di Trieste, derivano probabilmente dai "Kipfel" tedeschi, nome che, con molta probabilità, deriva dalla parola latina "cippus". Ciò si evince dal fatto che, già dal 1280 circa, in Germania, con tale parola, venivano definiti i dolci ricurvi e con le estremità appuntite a forma quindi di chifel.
Una curiosità carina è il fatto che, in dialetto, per dire ad una persona che ha le gambe storte, molo spesso gli viene detto proprio che ha le gambe a chifel :)
Ricetta tipica di Trieste, derivano probabilmente dai "Kipfel" tedeschi, nome che, con molta probabilità, deriva dalla parola latina "cippus". Ciò si evince dal fatto che, già dal 1280 circa, in Germania, con tale parola, venivano definiti i dolci ricurvi e con le estremità appuntite a forma quindi di chifel.
Una curiosità carina è il fatto che, in dialetto, per dire ad una persona che ha le gambe storte, molo spesso gli viene detto proprio che ha le gambe a chifel :)
